Essere vegan non è uno stile alimentare né, tantomeno, una moda passeggera. Essere vegan è la conseguenza di un profondo ascolto interiore e di un’accettazione di sé sempre più totale. Dal punto di vista psicologico, infatti, l’amore per gli animali presuppone un’accoglienza di ciò che le altre specie richiamano nella psiche: il nostro legame con la…
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